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Peixes e frutos do mar em conserva n?o s?o t?o populares no Brasil como em Portugal e Espanha, que têm dezenas de pescados embalados em latinhas super charmosas.

O mercado brasileiro, porém, tem crescido e novidades est?o chegando às prateleiras. A espanhola Robinson Crusoe, por exemplo, lan?ou a conserva de ventrecha de atum, parte inferior do peixe, em azeite.

Ela pode ser usada de diferentes maneiras, como na receita de espaguete à moda portuguesa, que você confere a seguir.

Espaguete à moda portuguesa

por Robinson Crusoe

Ingredientes

– 500 g de espaguete

– 1 colher (sopa) de azeite

– 1 cebola picada

– 4 alhos picados

– 2 latas de atum sólido em azeite ou ventrecha de atum em azeite

– 1 lata de polpa de tomate

– 2 latas de creme de leite

– Sal a gosto

Preparo

1) Cozinhe o espaguete em água com sal e escorra.

2) Em uma frigideira grande, aque?a o azeite da conserva do atum ou da ventrecha e refogue os alhos e a cebola.

2) Quando a cebola estiver transparente, acrescente o atum escorrido de óleo e refogue mais um pouco.

4) Acrescente a polpa de tomate ao atum e cozinhe por 10 minutos.

Para servir

Adicione o creme de leite ao molho e misture o molho ao macarr?o. Sirva com queijo ralado.

Rendimento: 4 por??es

Preparo: 30 minutos

Execu??o: fácil

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